作为一种历史悠久且重要的有机酸， 乳酸及其盐类等衍生物目前已广泛应用于食品、医药、饲料、化工等传统应用领域。下面进行乳酸行业产业布局分析。

《2020-2025年D-乳酸行业市场价格专题深度调研及发展前景专项调研评估报告》表示，乳酸是自然界最小的手性分子，以两种立体异构体的形式存在于自然界中，即左旋型 L-乳酸和右旋型 D-乳酸， L-乳酸和 D-乳酸等比例混合即为消旋的 DL-型乳酸。

纯品乳酸为无色液体，工业品为无色到浅黄色液体。无气味，具有吸湿性。相对密度 1.2060(25/4℃)。L-乳酸和 D-乳酸熔点均为 53℃， DL-型乳酸熔点为16.8℃;沸点为 122℃(2kPa)。

乳酸能与水、乙醇、甘油混溶，水溶液呈酸性，酸度系数=3.85。乳酸具有一般有机酸的性质，其盐类可溶于水。乳酸能与多数醇生成酯，也可以与有机酸、酸酐、酰氯等反应生成酯。在催化剂的作用下，乳酸加热时可发生缩聚反应生成丙交酯或线型聚酯。

目前，全球乳酸生产企业主要集中在美国、中国、泰国、西欧、中南美及日本等，近 70% 的厂商采用微生物发酵法进行生产。科碧恩 - 普拉克公司在美国、泰国、西欧等都建有乳酸生产工厂，其生产的乳酸约占全球 50%-60% 的市场份额，中国生产的乳酸约占 30% 的市场份额，其余地区的制造商市场份额约占 10%。

目前，乳酸作为聚合单体用于生产聚乳酸的应用占乳酸整体应用领域的比例达 37.60%，作为环境友好型生物基可降解材料，未来随着塑料、包装、纺织、农用地膜及现代医药材料等新兴应用领域需求的快速增长，预计至 2023 年全球乳酸需求中用于生产聚乳酸的消费占比将上升至 44.30%。以上便是乳酸行业产业布局分析的所有内容了。

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文章来源：《中国现代药物应用》 网址: http://www.zgxdywyyzz.cn/zonghexinwen/2020/0813/497.html