我们生活中很多的食物也都是具有药用的价值,这就是我们说的药食同源,这类食物在生活中其实并不少见,但是很多我们可能忽略了,今天我们就说一下常见的几种吧。
第一种是黑豆。我们知道很多黑色的食物对于肾脏都是有益处的,黑豆也是。在中医中认为黑色是属水的,而水是走肾的,所以黑豆是一种具有补肾作用的食物,同时现代的研究还发现了黑豆对于抗衰老也有良好的作用,所以如果有肾虚问题的人一定要多吃黑豆。
黑豆中含有丰富蛋白质和氨基酸成分,这些物质能够促进大脑的正常运转和发育,还可以阻止脑衰老,预防心脑血管疾病的作用,常吃黑豆、百病不生的说法就是这样来的。
第二种是绿豆,它作为一种药食同源的食物相信大家并不是很陌生,绿豆具有清热解暑,利尿止渴的作用,在中药中是比较常见的,关于绿豆的药用价值在《本草纲目》中就有记载。
第三种是薏米,它是一种寒性食物,所以具有较好的利水渗湿,清热解毒的作用,对于高血压和高血脂等疾病具有良好的控制效果。薏米中的硒元素有抑制癌细胞生成的作用。
第四种是大蒜,这个可能很多人都不知道吧。大蒜是一种具有杀菌作用的食物,它在除风,解毒,水肿腹泻以及吐血等方面都具有很好的效果。
大蒜中的大蒜素不仅能够杀菌,研究发现大蒜素对于促进消化,改善食欲也有很好的效果。大蒜油还可以降血脂,所以它也被用在控制心脑血管疾病方面。
文章来源:《中国现代药物应用》 网址: http://www.zgxdywyyzz.cn/zonghexinwen/2022/0113/2235.html
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