俗话说“北有人参，南有葛根”，葛根被誉为“南方人参”，保健功效可以与人参相媲美，而且价格还很便宜实惠。

来源：我是大医生官微

配方及做法：取葛根、丹参各10g，加适量水煎煮代茶饮即可。

用葛根炖个排骨汤，或是用葛根粉搭配面粉、小麦粉做成面点，再或者拌个葛根粉条，都是不错的吃法，满足味蕾的同时身体也能收获一定好处。大家也可以自己发挥创造力，用葛根制作适合你家人的各种养生美味哦~

配方及做法：取10g葛根粉、10g骨碎补粉，与粥同煮，晚餐时吃即可。

选择按摩来缓解吧，要是手法不够专业、力度控制不当，反而可能导致更大问题；选择吃止痛药吧，又担心可能有副作用……这该怎么办才好？

抑斑块、护血管

②因长期保持一个姿势导致的颈背僵硬；

如果肩颈疼痛程度不重，可以不用吃药效太强的止痛药，使用天然的“植物止痛药”——葛根就能解决。

在中医理论里，痛风多是由湿热、血瘀、痰浊等引起的，葛根性凉，有发表散邪的作用，可以在一定程度上缓解痛风症状。

今天小编就给大家推荐一种“植物止痛药”，它不仅几乎无副作用，止痛效果还很明显，很适合肩颈疼痛程度不重的人群在家调理使用！

已经患有心血管疾病的人群，以及45岁以上的普通人群，都适合饮用此茶，可帮助保护血管、预防心脑血管疾病、增强免疫力。但脾胃虚寒、容易腹泻的人要少喝。

中医认为葛根具有活血作用。现代医学也发现，葛根中包含有12种黄体酮类化合物、13种类黄体酮类物质，这些成分有助于扩张血管、改善局部微循环、抑制斑块形成，可辅助防控三高、动脉硬化、心肌梗死等疾病。

家用养肝方

配方及做法：取5g葛根，先用少量沸水浸泡15分钟，然后加入3g生山楂、3g绞股蓝、3g菊花，加入足量沸水冲泡15分钟即可饮用。可加水泡制2~3次，至茶汤无味为止。

葛根味甘辛而性凉，有祛风止痛、疏通经络等作用，对于项背强痛、眩晕头痛、胸痹心痛等症都有较好的疗效。

两天方

在缓解肩颈不适方面，它对于下列3种情况尤为擅长：

丹参具有活血祛瘀、清心除烦、通经止痛之效，它其中的有效成分能抑制或减轻肝细胞变性、坏死及炎症反应，促进肝细胞再生。将它和葛根合用，养肝作用更强，很适合平时喝酒较多、容易生闷气的人作为日常调理方使用。

日常调养时，大家将葛根直接泡水代茶饮，或者也可以将其入菜，制成葛根饺子食用。

解酒毒、护肝脏

预防痛风

其实，现在天气炎热，葛根正好辛凉解暑、生津止渴；它经过炮制后还有升阳止泻之效，对于夏季贪凉饮冷引起的腹泻、腹痛有较好缓解作用。所以，现在这个时间吃点葛根非常合适。

现代人大多缺乏锻炼，肌肉本就较为僵硬，肩颈容易紧绷疲劳；再加上久坐不动，长时间低头玩手机、打电脑，肩颈负担更是加重。据统计，目前全球约有2.8亿人正经受着肩颈痛的困扰。

③落枕。

葛根饺子

做法：葛根磨成细粉，按照1:5的比例与面粉混合，加适量水揉成面团，醒发后分成剂子，做成饺子皮。用丝瓜、大葱、猪肉、盐调成馅料，包在饺子皮里，煮熟后即可食用。

那么葛根除了缓解肩颈疼痛，还有哪些别的好处呢？

长寿消斑茶

葛根自古以来就被中医列为解酒专药，对于酒后脑胀、脸红等有较好缓解作用。

①因湿气寒邪侵袭肌表引起的颈椎病；

现代研究表明，葛根中的葛根素、葛根总黄酮、葛根多糖、葛根黄豆苷元等物质，有抑制酒精吸收、加快酒精代谢的作用，从而有助于减少酒精对肝脏的损伤；而且葛根中还含有多种肝脏所需的维生素、矿物质、氨基酸，能提高肝细胞的再生能力，保肝护肝。

葛根打成细粉混合到面粉之中，挥发油中的止痛成分可以更好地保留，而且更利于肠胃吸收。搭配清热凉血、化痰消积的丝瓜，则可以进一步增强葛根的通经活络作用。

文章来源：《中国现代药物应用》 网址: http://www.zgxdywyyzz.cn/zonghexinwen/2022/0801/2360.html